伽师胡杨林里散养的羊肉、糖心爆汁的开旅伽师瓜已空降佛山，这场舌尖上的启舌西域寻味之旅，只差你的尖上打卡！

自2010年佛山对口支援伽师县以来，域寻两地已携手走过15年协作历程。伽师作为佛山消费帮扶的美味核心窗口，佛山馆不仅是空降伽师羊、伽师瓜等地理标志产品的佛山展销平台，更承载着 “粤品北上、开旅疆品南下” 的启舌双向流通使命，促进着两地文化经济深度融合。尖上

伽师县位于新疆西南部，天山南麓、塔克拉玛干沙漠西缘，属暖温带大陆性气候，年平均日照 2923 小时，昼夜温差达 18-20℃，土壤富含速效钾（平均 210ppm 以上），是国家优质粮棉和稀有果品生产基地。境内有 7 条融雪型河流，灌溉水源充足，孕育出伽师瓜、伽师新梅等地理标志产品。例如伽师瓜因土壤中高含量的速效钾，果肉含糖量达 16°-18°，曾获昆明世博会金奖。

地址：佛山市禅城区季华五路 25 号附楼一楼

营业时间：周三至周五 12:00—19:00，周六日 10:00—18:00（周一二休息）

主营产品

伽师羊：伽师羊采用 “散养 + 舍饲” 双模式，白天在胡杨林边缘盐碱草场自由觅食骆驼刺、甘草等耐盐植被，夜晚回圈补饲苜蓿和玉米。这种独特饲养方式使其肉质呈现三大亮点：氨基酸含量高达27.58%-28.22%，铁元素含量达 21.1mg/kg，远超普通羊肉；因长期食用天然草药，羊肉自带淡淡甘香且无膻味，被当地人称为 “吃中草药、走黄金道、拉六味地黄丸” 的养生珍品。

伽师新梅：伽师县作为全国最大新梅产区（种植面积超45万亩，占全国总产量70%），其新梅表皮覆天然果粉，爆汁率达92%，甜度高达42°，果肉细腻无渣。深加工的 NFC 果汁采用 “鲜果瞬时压榨 + 巴氏灭菌直灌” 技术，每瓶浓缩15颗果实精华，花青素含量为蓝莓的 1.5 倍，且零添加防腐剂，保质期长达10个月。馆内除果汁外，还可选购新梅干、新梅酱等产品：新梅干精选 10%优质果实，经自然晾晒保留原果风味，酸甜适中；新梅酱则以传统工艺熬制，可涂抹面包或调制饮品，成为健康零食新宠。

伽师瓜：伽师瓜种植历史可追溯至东汉时期，据《太平广记》记载，班超经略西域时已普遍种植。富含速效钾的土壤（平均 210ppm）赋予瓜肉独特的酥脆口感和超高甜度，中心糖度达 16°-18°，最高可达 20°。瓜肉中蛋白质、钙、磷、铁含量优于普通甜瓜，常食可清痰止咳、促进新陈代谢，维生素C含量居水果之冠。清朝时伽师瓜被列为贡品，香妃曾以此瓜进贡乾隆，2001 年伽师县被农业部命名为 “中国伽师瓜之乡”。

果干：馆内果干均选用伽师优质水果，采用传统工艺与现代技术结合制作。西梅干精选树上自然熟成的伽师新梅，经自然晾晒或低温烘干，保留 90% 以上花青素和膳食纤维，酸甜适口且无添加，每 100 克西梅干的膳食纤维含量相当于3个苹果；杏干采用伽师本地 “麦盖提杏”，经昆仑山雪水清洗后自然风干，果肉呈琥珀色，甜度达 28°，既可直接食用，也可泡茶或入菜；瓜干将伽师瓜切成薄片，经阳光晾晒制成，保留果肉原香，口感软糯，富含葡萄糖和多种维生素，是适合各年龄段的健康零食。