当四川火锅在澳大利亚餐桌辣香扑鼻，泛着油光的技高粤式烧鹅在加拿大被频频点赞，中国八大菜系代表菜正在撬动全球食客味蕾。筹中餐供出海那在海外，应链有答哪个菜系更受欢迎？大菜6月22日，2025中餐供应链出海大会（下称“出海大会”）将在广交会展馆D区举办，系端届时现场为您一一解答。上海

八大菜系在海外走俏，外餐除了菜系口味出圈，桌更还有中餐供应链的技高比拼。试想一下，筹中餐供出海一桌正宗的四川火锅，通常包括毛肚、鸭肠、黄喉等必备食材，以及蒜泥、香菜、葱花等新鲜调料，加上汤底需要的熬汤底料，五花八门且制作繁琐，没有成熟的供应链和高效的标准化运营体系，不足以支撑其在海外发展，这也是不少中餐企业面临的出海难题。

2025中餐供应链出海大会精彩议程

出海大会聚焦出海难题，抓住出海中面临的痛点和堵点，邀请国内外行业餐饮大咖现场指点迷津，以实际案例作分享，权威解读中餐出海最新趋势，与参会嘉宾一起探讨供应链创新机遇，共绘食材出海新蓝图。现场活动精彩，除了主题演讲，还有出海趋势报告发布、圆桌对话等精彩内容。

八大菜系出海撬动全球食客味蕾

中餐出海，也是中华美食文化的一次出圈机会。随着中餐供应链的精准布局，市场运营体系的不断完善，来自中国的川菜、粤菜、浙菜、湘菜、苏菜、闽菜、鲁菜、徽菜（八大菜系）将凭借自身底气，抓住发展机遇实现起航，一路直面挑战，破局出海难题，用科技实现蜕变，共赴海外市场，以为全世界奉上中华美食的愿景，让世界味蕾读懂中华文明的深邃与多元。

撰文：黄俊杰

来源：南方农村报